13 czerwca jest dość hucznie świętowany, szczególnie w okolicach Lizbony. Przypada wtedy wspomnienie św. Antoniego. Noc z 12 na 13 czerwca otwiera cykl celebracji tzw. Santos Populares, czyli dni św. Antoniego, Jana oraz Piotra. Mało kto jednak wie, że św. Antoni jest patronem bednarzy. Z tej okazji postanowiłam Wam dzisiaj przybliżyć nieco informacji o tej …
W tym tygodniu powrócimy ponownie do Doliny Douro. W maju wygląda ona pięknie, gdyż zielone winnice obrazują zaawansowany etap wiosny. Przedstawię Wam wino polecone przez sprzedawcę w sklepie specjalistycznym, do którego się udałam. Jest to czerwone wytrawne Quinta das Brôlhas z rocznika 2016. Krótka specyfika regionu Douro Opis wina Quinta das Brôlhas 2016 Tinto Użyte …
Witajcie w kolejnym artykule z serii Wino Tygodnia. Dziś zaprezentuję Wam butelkę jednoodmianowego wina musującego od małego producenta Quinta da Cesta o nazwie Encosta da Cesta.. Tym razem przeniesiemy się w okolice miasteczka Ponte da Barca w samo serce regionu Minho. Krótka specyfika regionu Vinhos Verdes Opis wina Encosta da Cesta Espumante Bruto Użyte szczepy …
Za kilka dni, 22 kwietnia, będziemy obchodzić po raz kolejny Międzynarodowy Dzień Ziemi. Z tej okazji postanowiłam otworzyć bardzo specjalną butelkę. Chodzi o czerwone wytrawne wino z Doliny Douro: Altano Rewilding Edition. Dlaczego uważam, że jest to wyjątkowa butelka? Otóż część dochodu ze sprzedaży tej limitowanej edycji zasili organizację Rewilding Portugal. Stąd łączy w sobie …
W tym tygodniu w rubryce Wino Tygodnia ponownie wybierzemy się do regionu Bairrada. Przyjrzymy się czerwonemu wytrawnemu winu Vinha da Curia, od słynnego producenta z Alentejo Monte da Ravasqueira. Krótka specyfika regionu Bairrada Opis wina D.O.C. Bairrada Vinha da Curia Tinto 2017 Użyte szczepy Serwowanie wina Monte da Ravasqueira Podsumowanie Kilka zdań ode mnie Krótka …
Po Świętach Wielkanocnych mam dla Was propozycję lekkiego i przyjemnego wina z apelacji Vinho Verde. Tym razem udamy się bardziej na północ, do najsłynniejszego podregionu zielonych win. Mowa oczywiście o Monção e Melgaço. Z tych terenów pochodzą winogrona, których użyto do produkcji białego wina Couto de Frades. Krótka specyfika regionu Vinhos Verdes Opis wina Couto …
W tym tygodniu wybierzemy się w podróż nieopodal najwyżej położonego regionu Portugalii kontynentalnej. Mowa o paśmie górskim Serra da Estrela. W powiecie Gouveia leżącym w dystrykcie Guarda znajduje się producent Casa da Passarella. Krótka specyfika regionu Dão Casa da Passarella A Descoberta 2017 Użyte szczepy Skąd nazwa „A Descoberta”, czyli Znalezisko? Serwowanie wina Marka Casa …
W dzisiejszym artykule z serii Wino Tygodnia udamy się do regionu Bairrada. Słynie on przede wszystkim z dwóch produktów gastronomicznych: espumante oraz leitão assado, czyli pieczonego prosiaka. Dziś skupię się przede wszystkim na winie musującym. Na początek wybrałam łatwo dostępne podstawowe wytrawne espumante marki Marquês de Marialva. Krótka specyfika regionu Bairrada Co oznacza IG Beira …
W tym tygodniu przyszedł czas na kolejną propozycję wina wzmacnianego. Po butelce wina Ruby chciałam pokazać Wam wyjątkowe białe Porto. Mowa o butelce białego Graham’s Blend Nº 5. Jest ono bardzo aromatyczne oraz orzeźwiające, a także posiada piękną etykietę. To propozycja idealna na początek wiosny. A ta już za kilka dni zawita do nas, miejmy …
Witajcie w kolejnym artykule z serii Wino Tygodnia. Myślę, że śmiało można powiedzieć, iż w Portugalii zaczęła się wiosna. Przynajmniej wskazuje na to pogoda za oknem. A co za tym idzie na stołach wraz z tą porą roku zaczną królować lżejsze potrawy. Stąd w tym tygodniu proponuję spróbować Vinho Verde Rosé stworzone przez Adega Ponte …
